Trübli Cordon bleu
Fr. 37.50Kalbfleisch mit Rohschinken und Appenzeller Käse gewickelt, goldbraun gebacken.
Seit Generationen in St. Georgen
Gutbürgerliche Kücheim Herzen von St. Gallen
Ehrliches Handwerk auf dem Teller, herzlicher Service und eine grüne Gartenoase unter alten Kastanienbäumen – nur einen Steinwurf von den Drei Weieren entfernt.
4,7 aus 297 BewertungenSt. Georgen-Strasse 79CHF 20–50 pro Person
Willkommen
Geniessen, verweilen und wohlfühlen
Im Restaurant Traube verbinden wir die Gemütlichkeit einer klassischen Quartierbeiz mit der Leidenschaft für ehrliche, gutbürgerliche Küche. Ob schnelles Mittagessen, geselliges Feierabendbier oder gemütliches Abendessen mit der Familie – bei uns stehen Sie als Gast im Mittelpunkt.
Unsere Gäste schätzen besonders die weitherum bekannten Cordon bleus, knusprige Rösti und frisch zubereitetes Tatar. Qualität muss nicht teuer sein: Wir stehen für ein erstklassiges Preis-Leistungs-Verhältnis – bodenständig, ehrlich und fair.
Ehrliches Handwerk
Frisch gekocht, grosszügige Portionen, Klassiker wie zu Grossmutters Zeiten.
Service mit Herz
Bei uns sind Sie mehr als eine Tischnummer – echtes St. Galler Miteinander.
Ort zum Wohlfühlen
Rustikale Gaststube im Winter, Gartenoase unter Kastanienbäumen im Sommer.
Unsere Spezialitäten
Mehr als nur Cordon bleu
Wiener Schnitzel
Fr. 35.50Saftiges Schweizer Kalbsschnitzel im Brotbröselmantel mit Preiselbeeren.
Rinds Tatar
Fr. 28.50Frisch abgeschmeckt mit Zwiebeln, Kapern, Butter, Salat und Toast.
Knusprige Rösti
Fr. 30.50Schweizer Rösti aus der Pfanne – zum Beispiel zu feiner Kalbsleber.
Die grüne Oase
Sommerliche Idylle im Gartenrestaurant
Rund 60 Sitzplätze im Freien, natürlicher Schatten unter unserem Kastanienbaum und eine Sonnenterrasse für warme Abende. Der perfekte Ort, um nach einem Spaziergang bei den Drei Weieren abzuschalten – geöffnet den ganzen Sommer bis Ende September.
Garten entdeckenGästestimmen
4,7 von 5 Sternen
aus 297 Bewertungen unserer Gäste in St. Gallen
„Freundlicher Service und tolles Essen. Wir haben es noch nie bereut, dort gegessen zu haben.“
„Das Essen hat wirklich wunderbar geschmeckt! Die Bedienung war sehr zuvorkommend. Wir haben uns wohlgefühlt und kommen gerne wieder.“
„Da hat beim Besuch einfach alles gestimmt. Das Wiener Schnitzel war die absolute Auslese – boah, war das zart.“
Aus dem Jahresprogramm
Anlässe & Spezialwochen
Alle Daten sind vorläufige Platzhalter und werden von uns noch bestätigt. Aktuelle Angaben finden Sie jeweils auf der Info-Seite.
27.09. – 20.10.2026
Datum-Platzhalter · noch zu bestätigen
Betriebsferien Herbst 2026
Ab Mittwoch, 21.10.2026 sind wir wieder für Sie da.
17.11. – 22.11.2026
Datum-Platzhalter · noch zu bestätigen
Metzgete
Traditionelle Metzgete-Spezialitäten aus der Region – Reservation empfohlen.
02.12. – 23.12.2026
Datum-Platzhalter · noch zu bestätigen
Fondue Chinoise Wochen
Geselliges Fondue Chinoise für Familien, Freunde und Firmenessen.
Reservation
Das Team der Traube freut sich auf Ihren Besuch
Sichern Sie sich Ihren Tisch – telefonisch, per E-Mail oder ganz einfach online.
Lieber telefonisch? +41 71 222 58 97